为进一步筑牢校园食品安全防线，持续开展校领导陪餐工作，6 月 10 日中午，校党委副书记朱华斌深入我校温馨食堂开展陪餐工作，总务处、餐饮单位相关人员陪同。朱华斌一行仔细检查了食堂整体就餐环境、后厨卫生状况及食品安全各类台账，针对食品加工、食材存放、日常消杀等安全管理工作提出明确要求。陪餐过程中，他主动与就餐师生亲切交谈，认真询问饭菜价格、口味品类、餐食分量以及服务体验等情况，悉心收集大家提出的意见和...
夏季夜宵江湖里，小龙虾是毫无争议的主角。红亮虾壳堆成小山，手套一戴、左右开弓，剥出白嫩虾肉蘸点汤汁送进嘴里，那种满足感确实很难被替代。可很多人一边馋一边犯嘀咕：这玩意儿到底能不能放心吃？虾头里的“虾黄”是不是精华？减肥的人是不是只能看着别人吃？被低估的优质营养食材根据《中国食物成分表》，每100克小龙虾可食部分含蛋白质约14.9克，脂肪约3.8克，热量约93千卡。小龙虾的蛋白质氨基酸组成均衡，含有人体必需...
为严格落实校领导陪餐制度，压实校园食品安全管理责任，进一步密切联系师生、倾听心声诉求，6月8日中午，校党委书记高玉峰、校长程书强走进雅馨食堂开展陪餐督导，总务处及食堂相关负责人陪同。陪餐期间，两位领导与就餐学生同桌用餐、倾心交流，细致询问大家的生活与学习情况，听取学生对菜品、口味、餐价、服务等方面的意见建议。同时叮嘱同学们厉行节约、文明就餐，自觉传承勤俭节约的优良传统。两位领导指出，食品安全是校...
为夯实校园食品安全管理根基，全面总结五月份食堂运营各项工作，统筹部署六月安全生产月重点任务。6月5日，总务处组织召开2026年五月份食品安全“两个责任”月调度会议。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科全体工作人员以及各食堂驻校负责人参加会议，会议由膳食科科长吴楠主持。首先达航行处长通报五月食堂整体运行情况。受上级巡查、安全生产月筹备等工作影响，全体人员履职到位，各食堂考核整体表现良好。本月多项专项...
为贯彻《陕西省高等学校学生食堂管理办法》（陕教〔2025〕3号）文件精神，严格落实校领导陪餐制度，6月2日中午，副校长王勇深入我校双创园食堂开展陪餐工作，总务处、驻校餐饮单位相关人员陪同。王勇一行首先仔细查看了餐厅环境卫生、食品安全工作台账，并就食品安全、生产安全等提出具体要求。陪餐期间，与就餐学生亲切交流，详细询问并听取了大家对饭菜价格、口味、品种及营养搭配等方面的意见建议。王勇强调，食品安全是校园...
为深入弘扬勤俭节约传统美德，杜绝餐饮浪费行为，引导广大师生养成珍惜粮食、文明就餐的良好习惯。2026年5月28日，由总务处主办、温馨食堂承办的“光盘有担当 青春不浪费”主题活动在温馨食堂顺利开展。总务处副处长陈玉涛、膳食科科长吴楠、膳食科工作人员及咸阳中大餐饮管理有限公司相关工作人员共同参加本次活动。活动紧扣“厉行节约、反对浪费”主题，创新采用趣味互动形式，在食堂出口处设置互动体验区。参与者以践行“光...
合理膳食，是健康的起点，家庭餐桌，是营养的阵地。一餐一饭，关乎长远。把好家里的餐桌这道关，就是守护全家身体健康的第一步。当前，我国超重肥胖的人越来越多，营养相关的慢性病不断上升，微量营养素缺乏仍普遍存在。因此，打造家庭的营养餐桌，是维持全家人当下和未来的营养健康、预防疾病的重要一环。为此，我们积极响应 2026 年全民营养周主题“营养餐桌，家庭健康”，提出“科学营养餐桌——全民高质量膳食促进行动”，...
2026年全民营养周主题--营养餐桌，家庭健康，倡导“好营养、好家庭”，那怎样才知道我们的膳食搭配是否合理，是否营养健康呢？让我们跟着中国营养学会推荐的膳食指南，一起来打造我们的营养餐桌吧！中国居民膳食指南（2022）具体准则和核心推荐：一、食物多样，合理搭配 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼奶蛋和豆类食物：每天应摄入谷类食物200-300克，其中包含全谷物和杂豆类50-150g；薯类食物50-100克。1.谷类食物...
为持续压实校园食品安全“两个责任”，全面复盘4月食堂安全管理工作，精准部署5月高温季节食品安全与生产安全重点任务，5月9日，总务处召开2026年4月份食品安全“两个责任”月调度会议。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科科长吴楠及科室工作人员、各食堂驻校经理参会，会议由膳食科科长吴楠主持。会上，达航行处长首先通报了4月份食品安全月度考核结果。4月校园食堂未发生重大食品安全事故，整体运营平稳有序。学校联合市...
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