为进一步筑牢校园食品安全防线，持续开展校领导陪餐工作，6 月 10 日中午，校党委副书记朱华斌深入我校温馨食堂开展陪餐工作，总务处、餐饮单位相关人员陪同。朱华斌一行仔细检查了食堂整体就餐环境、后厨卫生状况及食品安全各类台账，针对食品加工、食材存放、日常消杀等安全管理工作提出明确要求。陪餐过程中，他主动与就餐师生亲切交谈，认真询问饭菜价格、口味品类、餐食分量以及服务体验等情况，悉心收集大家提出的意见和...
夏季夜宵江湖里，小龙虾是毫无争议的主角。红亮虾壳堆成小山，手套一戴、左右开弓，剥出白嫩虾肉蘸点汤汁送进嘴里，那种满足感确实很难被替代。可很多人一边馋一边犯嘀咕：这玩意儿到底能不能放心吃？虾头里的“虾黄”是不是精华？减肥的人是不是只能看着别人吃？被低估的优质营养食材根据《中国食物成分表》，每100克小龙虾可食部分含蛋白质约14.9克，脂肪约3.8克，热量约93千卡。小龙虾的蛋白质氨基酸组成均衡，含有人体必需...
为严格落实校领导陪餐制度，压实校园食品安全管理责任，进一步密切联系师生、倾听心声诉求，6月8日中午，校党委书记高玉峰、校长程书强走进雅馨食堂开展陪餐督导，总务处及食堂相关负责人陪同。陪餐期间，两位领导与就餐学生同桌用餐、倾心交流，细致询问大家的生活与学习情况，听取学生对菜品、口味、餐价、服务等方面的意见建议。同时叮嘱同学们厉行节约、文明就餐，自觉传承勤俭节约的优良传统。两位领导指出，食品安全是校...
为夯实校园食品安全管理根基，全面总结五月份食堂运营各项工作，统筹部署六月安全生产月重点任务。6月5日，总务处组织召开2026年五月份食品安全“两个责任”月调度会议。总务处处长达航行、副处长陈玉涛、膳食科全体工作人员以及各食堂驻校负责人参加会议，会议由膳食科科长吴楠主持。首先达航行处长通报五月食堂整体运行情况。受上级巡查、安全生产月筹备等工作影响，全体人员履职到位，各食堂考核整体表现良好。本月多项专项...
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