食堂餐饮-陕西财经职业技术学院总务处

复工后食堂如何防疫确保饮食安全

07/2020-03

腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教从古印度传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和...

02/2020-01

学院领导带队检查学生食堂食品安全工作

02/2019-09

总务处召开2019年下半年食品安全教育培训会

2019年8月22日下午，总务处在学院学术报告厅召开了食堂从业人员卫生安全知识培训会，总务处处长郭宝东、副处长王勇、食堂管理员及所有炊事从业人员参加了培训会，会议由郭宝东主持。会上，咸阳食品药品监督管理局王小平科长重点围绕《国家食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细的解读，从原材采购验收、加工、烹饪、出售、留样等环节提出了八个方面的要求，他希望食堂所有炊事从业者要认真严格落实食...

27/2019-08

总务处召开食品安全教育培训会

3月12日下午，总务处在教职工餐厅组织召开了食品安全教育培训会议，主管院领导于新和副院长、总务处处长郭宝东、各食堂管理员及所有餐饮从业人员参加了培训会，会议由郭宝东主持。会上，郭宝东处长首先通报了近期我省高校食品安全的部分案例，学习了咸阳市秦都区市场监管局、省教育厅、省政府关于加强高校食品安全工作的文件及政策要求，重点就教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定...

13/2019-03

总务处举行食堂食品安全责任书签字仪式及食品安全培训会

11月21日下午，总务处在实训楼一楼会议室召开了“食堂食品安全责任书签字仪式及食品安全培训会”，总务处处长郭宝东、副处长王勇、各食堂管理员、餐饮公司经营经理及食堂餐饮从业人员70余人参加了培训会，会议由总务处副处长王勇主持。会议邀请秦都区食品药品稽查大队郭飚中队长为广大与会人员进行了食品安全知识讲解，他对近几年全国及我省所发生的食品安全典型案例进行了详细的分析，并从日常食品安全检查中所发现的普遍问题...

23/2018-11