食堂餐饮-陕西财经职业技术学院总务处

夏日炎炎，建议吃酸

天气越来越热，很多人提不起兴趣吃饭、食材味道变得寡淡、胃口越来越小……这些都是夏天的副作用。《本草纲目》曾记载：“安谷则昌，绝谷则亡”，说明食欲和身体健康之间的关系，高温“偷”走的不仅是食欲，还有身体的抵抗力。调动身体的食欲，专家建议夏天吃点酸。“酸”之所以排在五味之首，除了文化历史，还可以从科学因素解读：口腔内舌头的根部是味蕾，而味蕾的酸觉感受神经位于最前。从中医角度讲，酸味食物能敛汗、止泻...

07/2024-06

一粥一饭当思来之不易一丝一缕恒念物力维艰 ——总务处举办“爱粮节粮”宣传活动

民以食为天，食以礼为先，总务处组织协调我校温馨餐厅，于5月28日中午在温馨餐厅门前举行“爱粮节粮”宣传活动，向师生宣传节约粮食，反对浪费，积极开展光盘行动，邀请参加活动的师生在宣传横幅上签名并发放小礼品。总务处处长达航行、副处长边红军、膳食科工作人员及咸阳中大餐饮管理有限公司驻校人员，现场为师生宣传讲解《中华人民共和国反食品浪费法》，鼓励师生以身作则，爱粮节粮，大力弘扬勤俭节约美德，争做“爱粮节粮...

29/2024-05

贯彻落实食品安全“两个责任”　全力保障食品安全

2024年5月16日下午，总务处在实训楼二楼会议室召开四月份学校食品安全工作“两个责任”月调度会议。会议内容主要包括：通报各食堂四月份考核情况及具体问题，安排部署近期的各项工作。学校副校长王勇、总务处处长达航行、副处长边红军、膳食科工作人员及各食堂食品安全员参会，会议由达航行主持。总务处处长达航行首先通报了各食堂四月份考核情况，温馨餐厅（四食堂）获得考核第一名。达航行指出，四月份各餐厅查漏补缺、积极整...

17/2024-05

【全民营养周】健康中国营养先行

2024年5月12—18日（五月第三周）是第十届全民营养周。今年以“奶豆添营养，少油更健康”为主题，口号：健康中国，营养先行。2024年全民营养周的标志设计以圆形标志为核心符号，巧妙地将蓝色流动的奶、黄青色为主的大豆、逐渐减少的油滴融合为一体，标志中心构成一个充满蓬勃活力的人物姿态，传递着“奶豆添营养，少油更健康”的主题理念，呼吁大众多吃奶类和大豆，并避免过多摄入烹调油，一起践行“健康中国营养先行”的理念！...

13/2024-05

勤查狠抓严把关食品安全重于山——总务处举办食品安全宣传活动

春暖花开，朝气蓬勃，总务处组织协调我校清馨餐厅，于4月28日中午在清馨餐厅门前举行食品安全宣传活动，给师生宣传食品安全知识，发放食品卫生安全及节约粮食宣传材料，并邀请参加活动的师生在宣传横幅上签名。总务处处长达航行、副处长边红军、膳食科工作人员及西安汕鸿餐饮管理有限公司驻校人员，现场为师生讲解食品安全常识，为吸引师生参与度，本次活动清馨餐厅为师生准备了2000份精美小礼品。现场氛围热烈，参与活动的师生...

29/2024-04

总务处召开3月食品安全“两个责任”月调度会议

2024年4月12日下午，总务处在实训楼二楼会议室召开学院食品安全工作三月份“两个责任”月调度会议。会议内容主要包括：总结2024年春季开学以来的食品安全及供餐保障相关工作，安排部署近期的各项工作。总务处处长达航行、副处长边红军、膳食科科长吴楠、干事李卓远及各食堂食品安全员参会，会议由膳食科科长吴楠主持。总务处处长达航行首先通报了各食堂三月份考核情况，获得考核第一名的是温馨餐厅（四食堂）。三月份，为全力保...

15/2024-04

吃春笋的注意事项

一、春笋的优点春笋是“除热剂”，常吃笋烧肉可以滋阴养血，常吃麻油焖笋可以消食化痰，用春笋炖汤可以消痰除热。春笋是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维的天然食品，其中含有人体所需的氨基酸就有18种之多。食用春笋不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，还有预防大肠癌的功效。此外，常吃春笋还能够减少人体对油脂的吸收，使油脂加速代谢排出体外，堪称“肠道吸脂大王”。二、春笋的缺点笋在中药里药性偏寒，吃太多会损伤...

12/2024-04

总务处举办“忆清明包青团，弘扬传统文化”主题活动

清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。在中国农历24节气中，冬至后第108天就是清明节气。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气，也是传统节日。4月2日，在清明节到来之际，为了让同学们感受中国传统节日的文化内涵，增强学生劳动技能，贯彻我校“以生为本，倾心育...

03/2024-04

咸阳市疾控中心及市场监管部门来我校开展宣传活动

3月26日下午，咸阳市疾控中心、秦都区疾控中心、秦都区市场监督局来我校开展病媒防治、结核病及艾滋病预防、食品卫生安全及节约粮食宣传活动。总务处协调安排，在财经广场摆放展板，吸引众多学生前来参加。肺结核是艾滋病常见的机会性感染之一，结核病与艾滋病是相互促进病变进展、恶化，导致患者死亡的伴发病。在宣传现场，疾控中心及校医院工作人员和学生面对面交流，对学生提出的问题，耐心解答，让学生扫二维码答题，进一步...

28/2024-03

春三月，吃“椿”菜

香椿又名春芽、香椿头等，颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，是深受人们青睐的春季佳蔬。香椿芽的营养极为丰富。据测定，每百克香椿芽含蛋白质9.8克、维生素C120毫克、钙143毫克、钾180毫克，均名列前茅。此外，还含有磷肥如135毫克、胡萝卜素163毫克以及铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。一、食用方法香椿的吃法很多，最常见的有香椿煎鸡蛋、炒肉片、香椿拌豆腐等。将香椿芽洗净，加盐捣碎，再加点辣椒、香油，味鲜...

27/2024-03

食堂餐饮